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Sabores Emblemáticos

Cuy Asado

Se sirve dorado y crujiente, acompañado de papas, mote, huevo duro y ajíes caseros. Un plato emblemático que resalta los sabores auténticos de la Sierra ecuatoriana.

Canelazo

Tradicional de los Andes, se sirve caliente y aromático, preparado con naranjilla, canela y un toque de licor. Perfecto para disfrutar y reconfortarse.

Bandeja Cuencana

Una celebración de los sabores tradicionales de la región. Incluye carne asada, morcillas, motepillo, mote sucio, habas con queso y maduro, un festín ecuatoriano.

Fuertes

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